Name: Сельдь под шубой
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: На 8 порций
Cuisine: russian
Ingredients: 400 г Филе соленой сельди; 500 г Свекла; 3 шт. Картофель; 2 шт. Морковь; 3 шт. Яйца; 1 шт. Репчатый лук; 300 г Майонез

Всего: 1 ч 20 мин
Подготовка: 35 мин
Готовка: 45 мин
Порций: На 8 порций
Ингредиенты: 7
Сложность: Средне

Соленая сельдь под слоями картофеля, моркови, яиц и свеклы. Готовьте с вечера: слоям нужно время, чтобы пропитаться.

Ингредиенты

Порций

Количество и корзина пересчитываются вместе с порциями.

400 г Филе соленой сельди
Gourmet Herring Fillet
500 г Свекла
можно использовать уже готовую вареную свеклу
Cooked & Peeled Red Beets - 500g
3 шт. Картофель
Golden Potatoes Bag - 2.26kg
2 шт. Морковь
Organic Carrots - 454g
3 шт. Яйца
12 Large Eggs
1 шт. Репчатый лук
Yellow Onions - 1.36kg Bag
300 г Майонез
28% Mayonnaise - 520g

Фасовка и наличие отличаются от магазина к магазину. Проверьте товары в корзине перед оформлением.

Приготовление

Шаг 1
Отварите неочищенную свеклу, картофель и морковь в большой кастрюле до мягкости, затем слейте воду и дайте овощам полностью остыть.
40 мин
Шаг 2
Положите яйца в небольшую кастрюлю с кипящей водой и варите вкрутую, затем остудите в ледяной воде и очистите.
10 мин
Шаг 3
Очистите остывшие картофель, морковь и свеклу, затем натрите каждый овощ отдельно на крупной терке.
Шаг 4
Мелко нарежьте филе соленой сельди и очищенный лук одинаковыми кубиками.
Шаг 5
В глубокое блюдо выложите слой нарезанной сельди, а сверху — ровный тонкий слой лука.
Шаг 6
Выложите слой тертого картофеля поверх лука и слегка смажьте майонезом.
Шаг 7
Добавьте слой тертой моркови, затем слой тертых яиц и снова слегка смажьте майонезом.
Шаг 8
Сверху выложите тертую свеклу, распределив ее по всей поверхности, и завершите блюдо декоративным слоем майонеза.
Шаг 9
Плотно накройте блюдо пищевой пленкой и уберите в холодильник на ночь, чтобы вкусы соединились перед подачей.
8 ч